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蜂蜜还原糖含量速测包(检测造假蜂蜜)

  • 更新时间:  2016-07-27
  • 产品型号:  YH-BZ
  • 简单描述
  • 蜂蜜还原糖含量速测包(检测造假蜂蜜)检测意义:还原糖是蜂蜜主要甜味成分及重要质量指标。还原糖含量低时,预示着蜂蜜劣质或掺加了蔗糖等非还原糖进行造假。国标规定:蜂蜜中还原糖含量不得低于60%。
详细介绍

蜂蜜还原糖含量速测包(检测造假蜂蜜)

检测意义:还原糖是蜂蜜主要甜味成分及重要质量指标。还原糖含量低时,预示着蜂蜜劣质或掺加了蔗糖等非还原糖进行造假。国标规定:蜂蜜中还原糖含量不得低于60%。蜂蜜还原糖含量速测包(检测造假蜂蜜)

方法原理: 还原糖与试剂发生反应产生橘红色化合物,根据颜色深浅与色卡比对判断蜂蜜中还原糖的含量。检出限为20%,色卡范围20%~80%。

检测试材:A、B试剂各1瓶, 蜂蜜沾取板30片,2ml检测管30只,比色卡1片。需自备水浴锅。

操作方法

4.1无结晶的蜂蜜,可用蜂蜜沾取板沾取,沾到刻度线取出后约为0.05g,快速放到检测管中(有结晶的蜂蜜,混匀加热融化后取样)。

4.2加水到检测管1.8ml刻度线。

4.3加入A试剂2滴,B试剂4滴,拧好盖子后反复震荡50次,摇匀样品。

4.4 把检测管放入沸水中加热2min取出,并与色卡比对,读取蜂蜜中还原糖含量范围。

注意事项:

5.1 蜂蜜沾取板放到检测管中后不必取出。

5.2 检测管一定要放到沸水中加热,不然易导致反应不完全,影响显色。

5.3比色时色卡可与检测管中蜂蜜沾取板映衬的样液颜色比对,减少视觉误差。

5.4 本方法是对蜂蜜中还原糖含量的快速筛查检测,对于不合格及疑似的样品可送到实验室进一步的检测。

产品储藏与效期:试剂闭光常温保存,有效期为1年。

重要声明:本所列产品型号,参数,价格以及图片仅供参考,如有变动恕不另行通知.请以实际货物所带说明书为准.本所有产品型号为公司内部货号,请以货物实际型号为准.如有疑问请销售人员或在线客服.


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